Cukrász vagy? Vagy csak szeretnél az lenni? Akkor biztos érdekelnek a régi cukrász történetek, vagy azok az igazi mesterek, akik megalapozták a mai cukrászatot. Kalandozz velem a blogomon, ahol régmúlt édesiparágak kialakulásáról, híres cukrászokról, híres cukrászdákról és megannyi édes régi legendáról és újdonságokról is értesülhetsz, ha ide kattintasz ÚJ Magazinomra a Kávé és Süti-r e:)   Kávé és Süti                                       Cukrászati Magazin  A cukrászat sok vihart megélt a történelem során, hisz a háborúk és gazdasági válságok hullámai hol jót, hol rosszat hoztak az édesipar történetében. Hogy-hogy  hozhat jót egy válság? Úgy, hogy az alapanyagok hiánya kreativitásra sarkallta az "édes dolgozókat"  és különféle készítmények feltalálására ösztönözte őket. Persze könnyebb dolguk volt a kánaán idején, amikor mindenből bőséggel kaptak ellátmányt, de ezekben az időszakokban is szükség volt az édességre,