Hogyan állapítsuk meg, hogy friss-e a tojás?
A frissen vásárolt tojás 3 hétig - 1 hónapig is fogyasztható ha hűtőben tároljuk.
A friss tojás héja meszes, a régebbié fényesebb. A frissesség ellenőrzésére tegyünk egy tálba hideg vizet és rakjuk bele a tojást. Ha lesüllyed teljesen, akkor friss, ha közepén lebeg, akkor régebbi, ha teljesen feljön én már nem használnám, de ezt még eldönthetjük felbontás után is, a szaga alapján.
Onnan is tudhatjuk, hogy régi a tojás, hogy a sárgája azonnal szétterül, illetve a fehérje vízszerű.
Régebbi tojásokat csak olyan ételekhez használjuk, ahol megsül, krémekhez nem ajánlatos.
Ha rossz szagú, akkor feltétlen dobjuk ki.
Ha házi tojást vásároltunk, praktikus mindjárt felcímkézni, így tudjuk, hogy mennyi ideig áll még el.
A friss tojás héja meszes, a régebbié fényesebb. A frissesség ellenőrzésére tegyünk egy tálba hideg vizet és rakjuk bele a tojást. Ha lesüllyed teljesen, akkor friss, ha közepén lebeg, akkor régebbi, ha teljesen feljön én már nem használnám, de ezt még eldönthetjük felbontás után is, a szaga alapján.
Onnan is tudhatjuk, hogy régi a tojás, hogy a sárgája azonnal szétterül, illetve a fehérje vízszerű.
Régebbi tojásokat csak olyan ételekhez használjuk, ahol megsül, krémekhez nem ajánlatos.
Ha rossz szagú, akkor feltétlen dobjuk ki.
Ha házi tojást vásároltunk, praktikus mindjárt felcímkézni, így tudjuk, hogy mennyi ideig áll még el.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése