Óriás kókuszgolyó recept Mindenki szereti a meghökkentő dolgokat, bár ez nem egy Legekbe való kókuszgolyó, de otthonra megteszi, csak legyen aki megeszi:) Mindenképp nagy gyerekcsapatot várj, ha neki kezdesz! Hozzávalók: 2,4 kg daráltkeksz 14 dkg kakaópor 320 ml baracklekvár 250 gr porcukor 300 gr vaj 1 liter tej 1 dl rum A hozzávalókat összegyúrjuk simára. Golyót formázunk belőle: Kókuszreszelékbe forgatjuk, és várjuk a gyerkőcöket:)

Mitől jó egy linzer tészta? Hmm... hogy finom...! Na persze nem csak ettől, sok más kritériumnak kell megfelelnie, ha jót akarunk az asztalra tenni. Ahhoz, hogy omlós, illatos, finom, puha és jó linzertésztát készítsünk, szinte éreznünk kell a tésztát. Mondhatjuk ezoterikus kapcsolatot kell kialakítanunk vele :) Most megosztom Veletek a Világ legfinomabb linzertészta receptjét, amiből számtalan formájú és töltelékű süteményt készíthettek: TOP'10 LINZERTÉSZTA ANA MÓDRA 28 dkg liszt 21 dkg teavaj 4 dkg porcukor 4 tojássárga 1 citromhéj héja 1 cs.vaníliacukor A hozzávalókat hűvös helyen, gyorsan gyúrjuk össze. A vaj ne legyen túl lágy, de azért ha megnyomjuk puha legyen. Vigyázzunk, ne gyúrjuk túl sokáig, mert a tészta a kéz melegétől "leég" és akkor morzsalékos lesz . A tésztát fóliába csomagoljuk és hűtőben pihentetjük pár órát, majd vékonyra kinyújtjuk és különféle kiszúrókkal kiszúrjuk, kis távolságokkal egymás mellé tesszük.  Rózsaszínre sütjük 180...

     A tejszínhab elég sok bosszúságra adhat okot, ha nem verődik fel rendesen. A habszifonban készült habot nem tudjuk torták dúsításra használni, mert nem elég kemény. Ha díszíteni akarunk vele, akkor is csak közvetlen a tálaláskor tudjuk kinyomni, különben hamar összeesik. Több féle tejszín létezik a cukrászatban, mint az állati és növényi tejszínek, újabban mindenféle zab, kókusz és egyéb tejszínpótlók. Sokkal tartósabbak, viszont lazább szerkezetűek. A növényi tejszínek, jól verődnek, viszont ízviláguk,....hát nem éppen a legfinomabb, legalábbis én az állati eredetűt részesítem előnyben. Ugyan magasabb a zsírtartalma, de ízre sokkal finomabb, mint növényi társa. Hiába, az igazi tejszín az igazi! Ha szép habot szeretnék, akkor vegyünk egy cukrászati habfúvót. Na ez csak vicc volt,  mert legtöbbünknek be sem férne a konyhájába:) A tejszínhab veréséhez sok levegő kell, na igen, de ha elkezdjük verni, akkor az egész konyha fröcsög a tejszíntől. Így ezt megelő...

 Gyermekkorunk kedvenc filmjei között nem maradhatott el a Palacsintás király, amikor kihirdették, hogy a király azt veszi feleségül, aki a legjobb palacsintát süti. Ehhez sajnos nem elég egy jó tepsi, hanem egy jó recept is kell. Most sikerült egy olyan receptet kikisérletezni, amit bárki pillanatok alatt megsüthet. Nincs bosszúság, hogy már megint odaragadt, összetapadt és elszakadt. Úgyhogy most megosztanám legújabb rögtönzésemet a konyhában, (sajnos csak így virtuálisan), egy extra finom palacsintát, ami gyorsan elkészíthető, s valószínűleg a család apraja-nagyja is meg lesz elégedve vele, s higyjétek el az érzés közel azonos lesz a címhez hűen, mikor az asztalra kerül ez a mennyei finomság. Egy hétvége sem maradhat el édesség nélkül, főleg, ha gyermekeink is vannak, de ugye mi sem vetjük meg néha az ellenállhatatlanul kínálkozó édes csábítást, hiába fogyókúra ide-vagy oda. Azt mondják a testnek meg kell adni azt, ami jár neki, akkor vagyunk boldogok és kiegyensúl...

Újból egy Stephen King adaptáció, csak ezt most mi adaptáltuk tortából:) A múlt héten bemutatott Stephen King -IT című filmje  rendkívül nagy sikert ért el, nem különben azoknál, akik megehették a tortát. Amilyen ijesztő volt, annyira finom:) legalábbis ezt vallotta a torta rajongó tábora. Bár ezt én is tanúsíthatom, hisz végig ott voltam a gyártásnál és folyamatosan ellenőriztem a minőséget, azért is lett rövidebb a felső része:) A torta és a kis film készítése egy igazi élményt nyújtott számomra, remélem nektek is örömet szereztem vele. A videóban nemcsak egy kis horrort, hanem a torta elkészítését is láthatjátok. A recept: Süss három piskótalapot (teljes leírása a blogon, illetve elkészítését láthatod a SÜTI Videók-ra kattintva. Krém: Főzz 1 liter tejből 12 dkg pudingporból 12 dkg cukorból egy főzött krémet ,majd hűtsd ki teljesen és lassan keverd össze egy 50 dkg teavajjal, amit kihabosítottál 12 dkg porcukorral. Keverj hozzá 50 dkg tehéntúrót, 2 citrom le...

Az ihletet a PINE APPLE PEN -APPLE PEN produkció adta a You Tube-on. Mindenképp válaszolnunk kellett erre a hihetetlen megtekintéssel megáldott "zenére", ami annyira gáz volt, hogy mi is csak így tudtunk reagálni rá:) Szóval NO KOMMENT. A videó magáért beszél:) Igaz mi sajnos nem értünk el akkora nézettséget, pedig mindent beleadtunk:) Azért van rajta felhasználható anyag is a marcipánozáshoz kedvet érzőknek, hisz lépésről lépésre egy ananász és egy alma elkészítését is bemutatjuk. Kattints a SÜTI VIDEÓK-ra és kukkants be a konyhámba:)

Egy figurális torta, ami a horror koronázatlan királyának készült, bár nem ő ette meg:) pedig biztos örült volna neki. Remélem, hogy más rajongójának is örömet szereztem ezzel. Az elkészítése egyszerű: Végy egy Stephen King képet, majd másold le tortából:) Ha szeretnéd látni a torta elkészítését, akkor kattints a SÜTI VIDEÓ-ra és less be a konyhámba! Ne lepődj meg, ha pont egy horrorfilm kellős közepébe csöppensz! Jó szórakozást kíván: Ana Link: https://youtu.be/XeSZSJO87ZU Recept: Készíts egy csokikrémet és süss 3 db piskótalapot. Ezeket a recepteket és elkészítési módokat is megtalálod a You tube csatornámon. Vágd ki a torta alakját egy papírlap segítségével és töltsd be a csokikrémmel és rétegezd meggybefőttel. Kend le a tortát simára s hagyd megdermedni a hűtőben. Készíts egy csipkézett papír alapot, majd erre helyezd át a tortát. Míg dermed a hűtőben, addig beszínezheted a marcipánokat és befóliázhatod, hogy ne száradjon meg. Most jön a torta átborítása. Mind...